Kirjaa myytävänä markkinoilla 5 € tai tilaamalla
postiennakolla osoitteesta
pertti.verajankorva@pp.inet.fi
| SALAATTI UUSILLE PERUNOILLE 3 avomaan kurkkua (suikaleina) ½ purjosipulia 2 sillifilettä 2 rkl hienonnettua tilliäKastike: 2 dl öljyä 1 rkl appelsiinimehua 1 rkl sinappia 1 rkl valkoviinietikkaa 1 rkl sokeriaSuikaloi kurkut ja leikkaa purjo hienoksi hakkelukseksi. Valuta sillifileitä ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi ja lisää tilli joukkoon. Sekoita salaattiaineet ja kaada sekoitettu öljykastike päälle ja anna maustua 15 min. Tarjoile uusien perunoiden kera. |
| KURKKURAHKA
1-2 etikkakurkkua Hienonna anjovis ja kurkut, |